SOPA DE QUINUA CON CERDO Y MANÍ
Si bien en Ecuador tenemos muchas recetas de sopa de quinua y mi favorita es la sopa de quinua con cerdo, que hace parte del repertorio de las mejores…
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LOCRO DE PAPA
El Locro de papa, es un plato típico de la zona andina, cuya forma de preparación y sazón depende de cada región o pueblo ecuatoriano. La historia del…